天氣轉(zhuǎn)熱，路邊開始出現(xiàn)販賣瓜果的小攤，金黃的杏子，紫紅的櫻桃，還有那翠綠可人的大西瓜。一個個西瓜整齊地碼放在車上，賣西瓜的販子得意洋洋的吆喝：“西瓜嘞，甜到心頭的西瓜，不甜不要錢……”看著那圓滾滾的西瓜，我不覺想起了那些“吃瓜”的日子。
谷雨前后，種瓜點豆。每年谷雨后，父親就扛著鋤頭帶著瓜種到菜園子里，園子里有專門一塊地方是留給瓜種子的，父親知道孩子們饞瓜，那年頭孩子們能吃的零食少得可憐，每年夏天他的孩子都翹首以盼著這口“甜”呢。為了種出好吃的瓜，父親從百忙的農(nóng)事中還要抽出時間來“養(yǎng)”這塊地：翻地、松土、施肥……把一塊瓜地當(dāng)作莊稼地一樣用心對待。鋤頭刨開一個土坑，種子點下去，覆蓋上松軟的土，澆上水，靜靜等待發(fā)芽。種瓜時逢春末夏初，春生夏長時，雜草和莊稼競賽一樣比著長。野草繁盛的時候，母親就帶著我們幾個孩子去地里薅草，一壟壟瓜苗旁全是野草，全部薅完至少需要半天時間。
薅草時汗水滾珠一樣往下落，也許是種瓜的代價很大，無形之中也增加了瓜的甜味。初夏，瓜的藤蔓瘋長，父親會不時地去菜園子里給瓜藤掐花摘葉做“減法”，摘去不必要的花和葉，才能讓瓜吸收更多的營養(yǎng)。進(jìn)入夏天后，瓜是一天一個樣了，春天時只有指甲蓋大小，但很快便膨脹如球，接著舒展腰身，變得圓滾滾。瓜長大了，顏色也開始轉(zhuǎn)變，原本白色的瓜轉(zhuǎn)向近乎玉質(zhì)的顏色，青色的瓜沁出黃色，那黃又暈染開來，在瓜肚子附近變成金黃。個頭大了，顏色變了，味道也隨之濃郁了，青瓜蛋子的味道近乎青澀，接近成熟的瓜散發(fā)出香甜的氣息，誘惑著人們的味蕾。
瓜熟蒂落時，母親會拎著個小桶小心翼翼地走在瓜蔓間，用剪刀剪開藤蔓與瓜蒂的連接，把一個個香噴噴的瓜碼放在桶里�；丶液螅蛞慌铔鰵饬�(xí)習(xí)的井水，把剛摘的瓜放進(jìn)去浸泡半個多鐘頭。瓜在井水中浸泡，表面浮起一層層細(xì)小的水泡，翠綠、金黃和玉白的瓜在水中分外誘人。好不容易等到瓜浸得差不多了，我們幾個孩子就爭先恐后地捧起瓜吃了起來。
“別慌，別慌，別噎著自己。”母親總這樣叮囑著，而狼吞虎咽的我們只點頭，嘴巴咀嚼地卻更快速了。
那段吃瓜的歲月，是甜蜜的，也溫暖了我的記憶。（計量檢驗中心 侯代鋒）
