什么是人間好時(shí)節(jié)？每個(gè)時(shí)節(jié)有每個(gè)時(shí)節(jié)的韻味，“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪”。但唯獨(dú)煙花三月，煙雨朦朧，百花盛開(kāi)。江邊柳葉開(kāi)始抽芽，漫山遍野各種知名不知名的花朵爭(zhēng)相綻放，一望無(wú)際的油菜花海，每一處風(fēng)景都透著讓人無(wú)法拒絕的鮮氣。
春天的鮮氣不止停留在花草之前，還縈繞于舌尖的美味之中，從古至今都講究不時(shí)不食的人們自然不會(huì)放過(guò)專屬于春日的美味，僅用一個(gè)“鮮”字就能把春天留住。
在春日，等一杯好茶
且將新火試新茶，詩(shī)酒乘年華。茶文化的濃厚底蘊(yùn)滋養(yǎng)著一代又一代的國(guó)人。從小的時(shí)候就聽(tīng)到過(guò)“明前茶，貴如金”的說(shuō)法，那一芽一葉在水中慢慢舒展開(kāi)來(lái)，一口抿下去，似是嘗到了一抹春色。
父親是酷愛(ài)喝茶的，一到清明前就開(kāi)始準(zhǔn)備今年一年的“口糧”。明前茶在采摘的時(shí)候只取“一芽一葉”，一天下來(lái)也不會(huì)有很大的量，所以才有了“茶貴早春”的說(shuō)法。父親說(shuō)明前茶的采摘過(guò)程不亞于和時(shí)間去賽跑，而炒茶的火候也是很有講究的，多一分會(huì)高火味顯，少一分又青氣尚余。經(jīng)過(guò)這一番折騰，離喝到一壺好茶也就不遠(yuǎn)了。
小的時(shí)候不太能理解茶的味道，只覺(jué)那一杯苦澀無(wú)比，父親為何總是樂(lè)在其中。直到現(xiàn)在，每到清明前后回去，父親泡好一壺新得的茶，品上兩口竟也不覺(jué)得苦澀，只覺(jué)清新無(wú)比，如同早春的氣息，香而不濃，恰到好處。
在春日，尋一碟好菜
到了春天，熱鬧的不僅是枝頭上的花朵，還有田間的各種鮮嫩的綠葉。那些叫的上叫不上名字的菜都爭(zhēng)先恐后的生長(zhǎng)，生怕辜負(fù)了好春光。剛剛冒芽的香椿，綠的發(fā)亮的韭菜，躲躲藏藏的芥菜，都沒(méi)能逃過(guò)人們的眼睛，還不到九點(diǎn)就被整整齊齊的擺放在了市場(chǎng)上。
母親說(shuō)春天就是一個(gè)新鮮的季節(jié)，各種應(yīng)季的蔬菜應(yīng)接不暇，所以餐桌上面也如同春天一樣，五彩斑斕。韭菜炒雞蛋，芥菜餛飩，涼拌香椿芽，都是綠油油的，算不上精致，但卻是像吃到了一整個(gè)春天，鮮嫩無(wú)比。
在春日，摘一碗瓢兒
春天的鮮氣不光是在餐桌上，茶杯里，還有那春日限定的酸甜中。伴隨著春色漸濃，貼著地面就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)一顆顆飽滿的“菩提子”，山坡上，山溝旁星星點(diǎn)點(diǎn)的果實(shí)，一陣微風(fēng)過(guò)際，飄來(lái)一陣陣似有若無(wú)的酸甜。這便是當(dāng)?shù)厝朔Q為“瓢兒”的一種野草莓。
指甲蓋一般大小的果實(shí)，通體素白色點(diǎn)綴著紅色的芝麻點(diǎn)。雖然是個(gè)小不點(diǎn)，但是卻是個(gè)極小心的主兒。采摘下來(lái)若是放上一天，便失去了美味。但若是新鮮的瓢兒，那獨(dú)有的香甜氣息總能打開(kāi)你的味蕾，或是撒上白糖，或是淋上蜂蜜，亦或是拌上半盒酸奶，都能讓人垂涎欲滴。
春天就像是一個(gè)跳動(dòng)的音符，總能撩撥著人們的心弦，給人帶來(lái)一個(gè)個(gè)喜悅的小驚喜。而春日的鮮氣，也讓人忍不住都想全部留住。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 向菲）
